پديد آور
ترابي زاده ، هما
تولد/وفات
1337-
اطلاعات نشر
آييژ
سال نشر
1381
موضوع
مواد غذايي - افزوده ها
شناسه هاي افزوده
ع
شماره
/06
شمارة كاتر
ت 429 الف
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
امولسيون هاي غذايي و امولسيفايرها
شماره ركورد
4224
شرح پديد آور
هما ترابي زاده ,
مشخصات ظاهري
142 ص .: مصور، جدول
كتابنامه
كتابنامه ص . 139-142