پديد آور
جي ، جيمز مانرو
مترجم
مترجمين علي مرتضوي ... ]و ديگران [
تولد/وفات
1927-
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1372 - 1376
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 622
موضوع
مواد غذايي - ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده
پ مترجم مرتضوي، علي 1316- , ع
شماره
/001579
شمارة كاتر
ج 971 م
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
ميكروبيولوژي غذائي مدرن
شماره ركورد
5338
شرح پديد آور
مولف جيمز. ام . جي ,
عنوان به زبان ديگر
Modern food microbiology
مشخصات ظاهري
2 ج .: مصور، جدول ، نمودار
كتابنامه
كتابنامه