پديد آور
پايان، رسول
تولد/وفات
1319 -
اطلاعات نشر
تهران : آييژ
سال نشر
1385
يادداشت
پشت جلد به انگليسي: R. Payan. Introduction to technology of cereal prodects. , عنوان ديگر: مقدمه اي بر تكنولوژي فرآورده هاي غلات.
موضوع
غلات -- توليد
شماره
/7
شمارة كاتر
پ266م
تاريخ
و.3
ردة اصلي
664
عنوان
مقدمه اي به تكنولوژي فرآورده هاي غلات
شماره ركورد
105993
شرح پديد آور
مولف رسول پايان
مشخصات ظاهري
[26] ، 420ص مصور، جدول ، نمودار
ويرايش
ويراست 3
كتابنامه
كتابنامه
سرشناسه
پايان، رسول ۱۳۱۹ -