پديد آور
ركني ، نوردهر
اطلاعات نشر
دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات و چاپ
سال نشر
1374
فروست
انتشارات دانشگاه تهران ؛ شماره :6622
موضوع
گوشت - صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
ع
شماره
/929
شمارة كاتر
ر 681 ع
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
علوم و صنايع گوشت
شماره ركورد
21435
شرح پديد آور
تاليف نوردهر ركني ,
مشخصات ظاهري
يازده ، 305 ص .:مصور، جدول
واژه نامه
واژه نامه