پديد آور
ساهاي
مترجم
ترجمه هاشم پورآذرنگ ،حميدرضا ضياءالحق
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1381
موضوع
فرآورده هاي كشاورزي - آماده سازي
شناسه هاي افزوده
پ سينگ ،ك .ك , پ پورآذرنگ ،هاشم , ع
شمارة كاتر
س 259 ع
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
633
عنوان
عمليات واحد در فرآوري محصولات كشاورزي
شماره ركورد
24770
شرح پديد آور
تاليف ك .ام .ساهاي ،ك .ك .سينگ ,
مشخصات ظاهري
515ص :مصور،جدول ،نمودار