اطلاعات نشر :
سازمان انرژي اتمي ايران ؛ كرج : مركز تحقيقات كشاورزي و پزشكي هسته اي
موضوع :
مواد غذايي -- نگهداري با تشعشع
شناسه هاي افزوده :
پ ذوالفقاريه ، حميد رضا، مترجم , پ مجد ، فرامرز ، مترجم
عنوان :
پرتودهي مواد غذايي : روشي براي نگهداري و بهبود ايمني مواد غذايي
شرح پديد آور :
ترجمه حميد رضا ذوالفقاريه ، فرامرز مجد ,
عنوان به زبان ديگر :
Food irradiation: a technique for preserving and improving the safety of food.
مشخصات ظاهري :
142 ص . مصور، جدول .
