مترجم
مترجم محمود اجلالي
اطلاعات نشر
موسسه انتشارات سرما
موضوع
مواد غذايي - نگهداري- سردسازي
شناسه هاي افزوده
پ مترجم اجلالي ، محمود
شماره
/453
شمارة كاتر
غ 19
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
641
عنوان
غذاهاي منجمد
شماره ركورد
3402
عنوان فرعي
طرز تهيه و توزيع آن
شرح پديد آور
,
عنوان به زبان ديگر
Recommendations For The Processing And Handling Of Frozen Foods
مشخصات ظاهري
206 ص