كارخانه هاي مواد غذايي

پديد آور :

بارتولوماي، آلفرد

مترجم :

برگردان فخري شهيدي، مهدي جعفري

اطلاعات نشر :

تيهو

سال نشر :

1378

يادداشت - جزئيات :

موضوع :

مواد غذايي - صنعت و تجارت

شناسه هاي افزوده :

پ مترجم شهيدي، فخري 1335- , پ جعفري، مهدي 1354- , ع

شمارة كاتر :

ب 165 ک

عناوين ديگر :

عناوين ديگر - جزئيات :

ردة اصلي :

664

عنوان :

كارخانه هاي مواد غذايي

شماره ركورد :

3619

عنوان فرعي :

شرح فرآيند، تجهيزات و هزينه ها

شرح پديد آور :

تاليف آلفرد بارتولوماي ,

عنوان به زبان ديگر :

Food Factories: Processes, Equipment, Costs

مشخصات ظاهري :

486 ص .: مصور، جدول

لينک به اين مدرک :