شيمي مواد غذايي

پديد آور :

دموند، جان

مترجم :

مترجم بابك قنبرزاده

اطلاعات نشر :

پارس نگار: نشر علوم كشاورزي

سال نشر :

1378

يادداشت - جزئيات :

موضوع :

مواد غذايي - تركيب ,مواد غذايي - تجزيه و آزمايش ,مواد غذايي - كنترل كيفي

شناسه هاي افزوده :

پ قنبرزاده ، بابك 1354- , ع

شماره :

/07

شمارة كاتر :

د 674 ش

عناوين ديگر :

پشت جلد به انگليسي Food chemistry: ,

عناوين ديگر - جزئيات :

ردة اصلي :

664

عنوان :

شيمي مواد غذايي

شماره ركورد :

3742

شرح پديد آور :

تاليف جان . ام دمند ,

مشخصات ظاهري :

2 ج .: جدول

كتابنامه :

كتابنامه

لينک به اين مدرک :