پديد آور
دموند، جان
مترجم
مترجم بابك قنبرزاده
اطلاعات نشر
پارس نگار: نشر علوم كشاورزي
سال نشر
1378
موضوع
مواد غذايي - تركيب ,مواد غذايي - تجزيه و آزمايش ,مواد غذايي - كنترل كيفي
شناسه هاي افزوده
پ قنبرزاده ، بابك 1354- , ع
شماره
/07
شمارة كاتر
د 674 ش
عناوين ديگر
پشت جلد به انگليسي Food chemistry: ,
ردة اصلي
664
عنوان
شيمي مواد غذايي
شماره ركورد
3742
شرح پديد آور
تاليف جان . ام دمند ,
مشخصات ظاهري
2 ج .: جدول
كتابنامه
كتابنامه