پديد آور
افشار، ايرج
تولد/وفات
1304-
اطلاعات نشر
سروش
سال نشر
1360
موضوع
آشپزي ايراني
شناسه هاي افزوده
ع آشپزي دوره صفوي , ع
شماره
/5
شمارة كاتر
الف644ک
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
641
عنوان
كارنامه و ماده الحيوه متن دو رساله در آشپزي از دوره صفوي (عصر سلطنت شاه اسمعيل اول و شاه عباس اول )
شماره ركورد
40742
شرح پديد آور
بكوشش ايرج افشار ,
مشخصات ظاهري
274 ص
كتابنامه
كتابنامه
پيش رده
م