پديد آور
جمشيديان ، مجيد
اطلاعات نشر
سنجش
سال نشر
1381
موضوع
مواد غذايي - ميكرب شناسي ,مواد غذايي - نگهداري
شناسه هاي افزوده
پ نويسنده همكار ماهراني ، بهنوش , پ نويسنده همكار كريم ، گيتي 1320- , ع
شماره
/001579
شمارة كاتر
ج 649 م
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي
شماره ركورد
4863
شرح پديد آور
مولفان مجيد جمشيديان ، بهنوش ماهراني ، گيتي كريم ,
مشخصات ظاهري
168 ص .: مصور، جدول ، نمودار
كتابنامه
كتابنامه ص . [171]