پديد آور
حكمتي ، مجيد
اطلاعات نشر
مركز نشر دانشگاهي
سال نشر
1370
فروست
مركز نشر دانشگاهي ; 285: كشاورزي و منابع طبيعي ; 92
موضوع
شير- پاستوريزه كردن
شناسه هاي افزوده
ع
شماره
/1
شمارة كاتر
ح724 الف
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
637
عنوان
اصول تهيه شير
شماره ركورد
5115
شرح پديد آور
مجيد حكمتي ,
مشخصات ظاهري
شش ، 220 ص .: مصور، جدول ، نمودار
واژه نامه
واژه نامه
كتابنامه
كتابنامه ص . [216-] 217