دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي

پديد آور :

سواميناتان

مترجم :

مترجم رضا حيدري

اطلاعات نشر :

دانشگاه اروميه

سال نشر :

1380

يادداشت - جزئيات :

موضوع :

مواد غذايي - تجزيه و آزمايش

شناسه هاي افزوده :

پ مترجم حيدري، رضا 1324- , ع

شماره :

/07

شمارة كاتر :

س 788د

عناوين ديگر :

, عنوان به انگليسي Food science, chemistry and experimental foods : ,

عناوين ديگر - جزئيات :

ردة اصلي :

664

عنوان :

دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي

شماره ركورد :

5198

شرح پديد آور :

ام . اسواميناتان ,

مشخصات ظاهري :

778 ص .: جدول ، نمودار

لينک به اين مدرک :