پديد آور
جانسون - گرين ، پري
مترجم
ترجمه محمدباقر حبيبي نجفي ، امير سالاري، عليرضا رياضي
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي (مشهد)
سال نشر
1386
فروست
دانشگاه فردوسي )مشهد(؛ 694
موضوع
مواد غذايي - تكنولوژي زيستي
شناسه هاي افزوده
پ مترجم حبيبي نجفي ، محمدباقر 1331- , پ مترجم سالاري، امير , پ مترجم رياضي ، عليرضا , ع
شماره
/024
شمارة كاتر
ج 199 م
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
مقدمه اي بر بيوتكنولوژي مواد غذايي
شماره ركورد
6899
شرح پديد آور
پري جانسون - گرين ,
عنوان به زبان ديگر
Introduction to food biotechnology
مشخصات ظاهري
398 ص