پديد آور :
جانسون - گرين ، پري
مترجم :
ترجمه محمدباقر حبيبي نجفي ، امير سالاري، عليرضا رياضي
اطلاعات نشر :
دانشگاه فردوسي (مشهد)
فروست :
دانشگاه فردوسي )مشهد(؛ 694
موضوع :
مواد غذايي - تكنولوژي زيستي
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم حبيبي نجفي ، محمدباقر 1331- , پ مترجم سالاري، امير , پ مترجم رياضي ، عليرضا , ع
عنوان :
مقدمه اي بر بيوتكنولوژي مواد غذايي
شرح پديد آور :
پري جانسون - گرين ,
عنوان به زبان ديگر :
Introduction to food biotechnology
