اطلاعات نشر
دانشگاه تهران
سال نشر
1392
فروست
انتشارات دانشگاه تهران ؛ شماره انتشار 7543.: شماره مسلسل ؛ 9687
يادداشت
نويسندگان علي اكبر موسويموحدي، مريم سلامي ، مريم مصلحي شاد، مرضيه دهقان شاسلطنه
شناسه هاي افزوده
پ نويسنده همكار موسوي موحدي، علي اكبر 1331-
شماره
/1
شمارة كاتر
ش 991
عناوين ديگر
, ص .ع . به انگليسي A.Moosavi- Movahedi...[et al[ . Chemistry of milk proteins and its application. :
ردة اصلي
637
عنوان
شيمي و كاربرد پروتئين هاي شير
شماره ركورد
9025
شرح پديد آور
نويسندگان علي اكبر موسويموحدي...] و ديگران [ ,
مشخصات ظاهري
ض ، 397 ص .: مصور، جدول ، نمودار
واژه نامه
واژه نامه
كتابنامه
كتابنامه
واردكنندة اطلاعات
علائي