غذاهاي محلي و سنتي ، تغييرات و پيامدهاي فرهنگي آن

پديد آور :

حجازي، شبنم

اطلاعات نشر :

سازمان ميراث فرهنگي كشور (پژوهشگاه )

سال نشر :

1382

يادداشت - جزئيات :

موضوع :

رژيم غذايي - ايران - استان مركزي - نمونه پژوهي ,آشپزي ايراني - سبكهاي محلي

شناسه هاي افزوده :

شماره :

/095513

شمارة كاتر :

ح 339 غ

عناوين ديگر :

عناوين ديگر - جزئيات :

ردة اصلي :

641

عنوان :

غذاهاي محلي و سنتي ، تغييرات و پيامدهاي فرهنگي آن

شماره ركورد :

94093

شرح پديد آور :

پژوهشگران شبنم حجازي ، علي رضا يار احمدي ,

مشخصات ظاهري :

196 ص .: نقشه

پيش رده :

لينک به اين مدرک :