پديد آور
هولدزورث، اس .دي
مترجم
ترجمه محمدشاهدي,مهدي كديور
اطلاعات نشر
دانشگاه شهركرد
سال نشر
1374
موضوع
ميوه ها- نگهداري و ذخيره ,سبزيها- نگهداري و ذخيره ,ميوه ها- خشك كردن
شناسه هاي افزوده
پ شاهدي، محمد، مترجم , پ كديور، مهدي، مترجم , ع
شماره
/4
شمارة كاتر
ه 864 الف
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
641
عنوان
اصول تبديل و نگهداري ميوه ها و سبزيها
شماره ركورد
21555
شرح پديد آور
تاليف اس .دي.هول زورث ,
مشخصات ظاهري
شانزده ، 318 ص .: مصور، جدول
واژه نامه
واژه نامه
كتابنامه
كتابنامه