پديد آور
مظاهري تهراني ،مصطفي
اطلاعات نشر
مرز دانش
سال نشر
1388
موضوع
آرد,مواد غذايي - افزوده ها
شناسه هاي افزوده
پ ضياءالحق ،حميدرضا , ع
شماره
/72272
شمارة كاتر
م 639 غ
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
غني سازي آرد گندم ،دستورالمل فني و كاربردي غني سازي و فرمولاسيون
شماره ركورد
25257
شرح پديد آور
تاليف مصطفي مظاهري تهراني ،حميدرضا ضياءالحق ,
مشخصات ظاهري
172ص