پديد آور
بيلي ، آلتن ادوارد
تولد/وفات
1907-1953
اطلاعات نشر
فرهنگ و قلم
سال نشر
1379
شناسه هاي افزوده
پ هوي، يو Hui, Yiu H 1940- , پ مترجم مالك ، فرشته 1324- , ع
شمارة كاتر
ب 968 چ
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
665
عنوان
چربيها و روغنهاي نباتي خوراكي ويژگيها و فرآوري
شماره ركورد
5504
شرح پديد آور
]آلتن ادوارد بيلي [ ,
مشخصات ظاهري
464 ص .: مصور، جدول
ويرايشگر
تاليف )صحيح ويرايشگر( Y.H.Hxi]يوهوي[؛ ترجمه فرشته مالك