پديد آور
فاطمي ، حسن
اطلاعات نشر
شركت سهامي انتشار
سال نشر
1388
موضوع
مواد غذايي - نگهداري
شناسه هاي افزوده
ع
شماره
/028
شمارة كاتر
ف 168 الف
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
اصول تكنولوژي نگهداري مواد غذايي
شماره ركورد
7056
شرح پديد آور
تاليف حسن فاطمي ,
مشخصات ظاهري
462 ص .: مصور، جدول ، نمودار
كتابنامه
كتابنامه
واردكنندة اطلاعات
علائي