پديد آور
آدامز، ام . آر
مترجم
مترجم علي مرتضوي، عليرضا صادقي ماهونك
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1391
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 623
شناسه هاي افزوده
پ نويسنده همكار ماس ، موريس , پ مترجم مرتضوي، علي 1316- , پ مترجم صادقي ماهونك ، عليرضا 1351- , ع
شماره
/001579
شمارة كاتر
آ 252 م
تاريخ
و.2
عناوين ديگر
,
ردة اصلي
664
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي (ادمز)
شماره ركورد
9294
شرح پديد آور
ام . آر. آدمز، ام . ا. مس ,
عنوان به زبان ديگر
Food Microbiology. 2nd ed .
مشخصات ظاهري
[نوزده ]، 611 ص .: مصور، جدول ، نمودار
ويرايش
ويرايش 2
واردكنندة اطلاعات
علائي