تواناي بلوكي، محدثه

عنوان

توليد لاكتيك اسيد از آب پنير فاقد پروتئين توسط لاكتوباسيلوس كازئي (Lactobacillus casei)

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

رشته تحصيلي

شيمي تجزيه

محل تحصيل

دانشگاه كاشان، دانشكده شيمي

سال تحصيل

1402

مشخصات ظاهري

109 ص.

وضعيت پايان نامه

PDF

كتابنامه

توصيفگر فارسي

لاكتيك اسيد تخمير , لاكتوباسيلوس دلبروكي لاكتوباسيلوس كازئي

شناسه هاي افزوده

استاد راهنما قريشي، مهدي , استاد راهنما رفيعي پور، حسينعلي

نام نمايه ساز

خلجي

استاد راهنما

مهدي قريشي، حسينعلي رفيعي پور

لينک به اين مدرک